Pain aux pommes

Pain aux pommes

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Ingredients

50 g de noisettes
1 ½ cs de flocons d'avoine
1 ½ cs de farine blanche
1 ½ cs de margarine
1 ½ cs de sirop d’érable
150 g de margarine
180 g de sucre de fleur de coco
¼ cc de vanille Bourbon en poudre
1 pincée de sel
1 cs de graines de chia
2 cs d’eau
430 g de compote de pommes
250 g de farine d’épeautre claire
1 cc de poudre à lever
¼ cc de fleur de sel

Preparation Steps

  1. Frisure aux noisettes
  2. Mettre tous les ingrédients dans un récipient, frotter le tout entre les mains pour obtenir une masse friable.
  3. Préparation de la pâte
  4. Bien mélanger la margarine, le sucre, la vanille et le sel au batteur électrique. Mélanger les graines de chia et l'eau, ajouter la compote de pommes et mélanger le tout. Mélanger la farine et la poudre à lever, incorporer le tout à la pâte. Verser la pâte dans le moule, la lisser. Répartir la frisure par-dessus et saupoudrer de sel.
  5. Cuisson
  6. Faire cuire env. 1 h 20 min. au milieu du four préchauffé à 170 °C. Sortir le pain aux pommes du four, le laisser tiédir, le démouler et le mettre à refroidir sur une grille.

Serves

  • 1 person

Time

  • Preparation:
  • Total: