Pain aux pommes
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- Preparation:
- Total:
- Serves: 1 person
Ingredients
- 50 gde noisettes
- 1 ½ csde flocons d'avoine
- 1 ½ csde farine blanche
- 1 ½ csde margarine
- 1 ½ csde sirop d’érable
- 150 gde margarine
- 180 gde sucre de fleur de coco
- ¼ ccde vanille Bourbon en poudre
- 1 pincéede sel
- 1 csde graines de chia
- 2 csd’eau
- 430 gde compote de pommes
- 250 gde farine d’épeautre claire
- 1 ccde poudre à lever
- ¼ ccde fleur de sel
Instructions
Step 1
Frisure aux noisettesStep 2
Mettre tous les ingrédients dans un récipient, frotter le tout entre les mains pour obtenir une masse friable.Step 3
Préparation de la pâteStep 4
Bien mélanger la margarine, le sucre, la vanille et le sel au batteur électrique. Mélanger les graines de chia et l'eau, ajouter la compote de pommes et mélanger le tout. Mélanger la farine et la poudre à lever, incorporer le tout à la pâte. Verser la pâte dans le moule, la lisser. Répartir la frisure par-dessus et saupoudrer de sel.Step 5
CuissonStep 6
Faire cuire env. 1 h 20 min. au milieu du four préchauffé à 170 °C. Sortir le pain aux pommes du four, le laisser tiédir, le démouler et le mettre à refroidir sur une grille.