Wirz-Farfalle mit Würstli

Wirz-Farfalle mit Würstli

Ein Lieblingsgericht für Gross und Klein.
  • Cooking:
  • Serves: 4 persons

Ingredients

Instructions

  1. Step 1

    Wirz und Tomaten in feine Streifen schneiden. Teigwaren im Salzwasser knapp al dente kochen, Wirz ca. 2 Min. vor Kochende mitkochen. Ca. 1.5 dl Kochwasser beiseite stellen. Teigwaren abgiessen.
  2. Step 2

    Würstli in Stücke schneiden, mit den Tomaten im heissen Öl in einer beschichteten Bratpfanne ca. 2 Min. braten. Rahm und Kochwasser dazugiessen, ca. 2 Min. köcheln, würzen. Teigwaren daruntermischen.
  3. Step 3

    Vom Käse mit dem Sparschäler Späne abschälen, auf den Teigwaren verteilen.