Geröstete Rüebli mit Quarkdip

Geröstete Rüebli mit Quarkdip

May 19 2021

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Preparation: 15 minutes
Total: about 1 hour

Serves: 2 persons

Ingredients

600 g
Rüebli
3 EL
Olivenöl
2
Knoblauchzehen
1 TL
Paprika edelsüss
½ TL
Salz
250 g
Halbfettquark
1
Knoblauchzehe
¼ TL
Paprika edelsüss
1 EL
Zitronensaft
¼ TL
Salz
wenig
Pfeffer

Instructions

Step 1
Rüebli
Step 2
Rüebli, Öl, Knoblauch, Paprika und Salz auf einem mit Backpapier belegten Blech mischen.
Step 3
Backen
Step 4
Ca. 30 Min. in der Mitte des auf 220 °C vorgeheizten Ofens, herausnehmen.
Step 5
Dip
Step 6
Quark und alle restlichen Zutaten verrühren. Dip zu den Rüebli servieren.