Petits kouglofs aux lardons
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On n’attrape pas seulement les souris avec du lard, mais tous les invités à l’heure de l’apéro. Des lardons, du fromage râpé, de l’ail et des fines herbes, c’est le secret de cette pâte salée.
Ingredients
| 150 g | de lardons |
| 250 g | de farine |
| 1 c.c. | de poudre à lever |
| 1 c.c. | de sel |
| un peu | de poivre |
| 50 g | de fromage râpé |
| 1 | gousse d’ail, pressée |
| ½ bouquet | de basilic, ciselé |
| 2 dl | d’ eau |
| 3 c.s. | d’ huile d’olive |
Preparation Steps
- Faire dorer les lardons dans une poêle antiadhésive à sec, égoutter sur du papier cuisson.
- Mélanger farine, poudre à lever, sel et poivre dans un bol. Incorporer fromage, ail, basilic et lardons. Ajouter l’eau et l’huile, mélanger en une pâte lisse, remplir le moule préparé.Cuisson: env. 30 min dans la moitié inférieure du four préchauffé à 220°C. Retirer, laisser tiédir un peu, démouler les petits kouglofs sur une grille, laisser refroidir.
Serves
- 4 persons
Time
- Cooking: