Ingredients
50 g
Haferflocken
1 EL
Quark, Skyr, Joghurt, vegane Alternative
200 ml
Kokosmilch
20 g
Proteinpulver (optional)
1 TL
Ceylon Zimt
1 Prise
Kardamom
½
Banane
Toppings nach Wahl (Obst, Nüsse, Saaten, Soßen, etc.)
Instructions
Step 1
Haferflocken in eine Pfanne geben bei voller Stufe anrösten. Ganz wichtig: Am Herd stehen bleiben! Wenn die Haferflocken am Boden goldbraun sind, sind sie fertig. Danach verbrennen sie sehr schnell!
Step 2
Die halbe Banane (wer es süßer mag, kann auch mehr nehmen) zerknetschen.
Step 3
Zimt und Kardamom hinzufügen und das Ganze mit Kokosmilch ablöschen. Die Hitze auf mittlere Stufe stellen und etwas köcheln lassen. Ab und zu umrühren.
Step 4
Zerknetsche Banane unterrühren
Step 5
Um den Proteingehalt erhöhen will, das Proteinpulver mit einem Schneebesen einrühren. Je nach Proteinpulver muss eventuell Flüssigkeit ergänzt werden.
Step 6
Porridge in eine kleine Schüssel geben. Den Esslöffel Skyr oder Ersatz hinzufügen und umrühren. Obst oder Nüsse drauf und fertig :)