Kokos Porridge
- Preparation:
- Serves: 1 person
Ingredients
- 50 gHaferflocken
- 1 ELQuark, Skyr, Joghurt, vegane Alternative
- 200 mlKokosmilch
- 20 gProteinpulver (optional)
- 1 TLCeylon Zimt
- 1 PriseKardamom
- ½Banane
- Toppings nach Wahl (Obst, Nüsse, Saaten, Soßen, etc.)
Instructions
Step 1
Haferflocken in eine Pfanne geben bei voller Stufe anrösten. Ganz wichtig: Am Herd stehen bleiben! Wenn die Haferflocken am Boden goldbraun sind, sind sie fertig. Danach verbrennen sie sehr schnell!Step 2
Die halbe Banane (wer es süßer mag, kann auch mehr nehmen) zerknetschen.Step 3
Zimt und Kardamom hinzufügen und das Ganze mit Kokosmilch ablöschen. Die Hitze auf mittlere Stufe stellen und etwas köcheln lassen. Ab und zu umrühren.Step 4
Zerknetsche Banane unterrührenStep 5
Um den Proteingehalt erhöhen will, das Proteinpulver mit einem Schneebesen einrühren. Je nach Proteinpulver muss eventuell Flüssigkeit ergänzt werden.Step 6
Porridge in eine kleine Schüssel geben. Den Esslöffel Skyr oder Ersatz hinzufügen und umrühren. Obst oder Nüsse drauf und fertig :)