Cheesecake chocolat en verrine
Joliment présenté en verrine, ce cheesecake au chocolat est synonyme de bonheur à l’état pur. À essayer absolument!
- Cooking:
- Serves: 8 persons
Ingredients
- 8biscuits au chocolat fourrés (Oreo)
- 100 gde chocolat noir
- 250 gde mascarpone
- 30 gde sucre
- 2 dlde crème entière
- 4biscuits au chocolat fourrés (Oreo)
Instructions
Step 1
Déposer un biscuit dans chaque verrine.Step 2
Hacher finement le chocolat, mettre dans un bol à parois minces, l’installer au-dessus d’un bain-marie frémissant sans lui faire toucher l’eau. Faire fondre le chocolat, lisser, laisser tiédir env. 5 minutes. Incorporer le mascarpone et le sucre avec les fouets du batteurmixeur.Step 3
Fouetter la crème en chantilly, l’incorporer délicatement, répartir dans les verrines, laisser prendre env. 2 h à couvert au réfrigérateur.Step 4
Émietter les biscuits, parsemer.