Marinade sweet chili
Cette marinade classique à l’aigre-doux s’accorde à merveille avec des spare ribs, mais aussi avec d’autres grillades de porc, bœuf, poulet, feta ou fromage à griller.
- Cooking:
- Serves: 4 persons
Ingredients
- 2 c.s.de sauce soja
- 2 c.s.d’ huile d’olive
- 2 c.s.de concentré de tomate
- 2 c.s.de xérès
- 2 c.s.de miel liquide
- ½ c.s.de sambal oelek
- 1gousse d’ail
- ½ bouquetde romarin
Instructions
Step 1
Bien mélanger dans un bol la sauce soja avec huile, concentré de to-mate, xérès, miel et sambal oelek. Peler l’ail, presser, ajouter. Ciseler le romarin, incorporer.