Spargel-Flammkuchen
Perfekt für die Saison: Spargel-Flammkuchen mit Rohschinken
- Cooking:
- Serves: 4 persons
Ingredients
- 1ausgewallter Flammkuchenteig (ca. 24 x 33 cm)
- 200 gCrème fraîche
- 1 TLKnorr Gewürzflocken Waldpilz mit italienischen Kräutern
- 1Bundzwiebel
- 500 ggrüne Spargeln
- ½ TLSalz
- 4 ELgeriebener Sbrinz
- 1 ELOlivenöl
- 100 gRohschinken in Tranchen
- ½ TLKnorr Gewürzflocken Waldpilz mit italienischen Kräutern
Instructions
Step 1
Ofen auf 240 Grad vorheizen. Teig entrollen, mit dem Backpapier in ein Blech legen. Crème fraîche und Gewürzflocken mischen, auf dem Teig verteilen.Step 2
Bundzwiebel in Ringe schneiden. Unteren hölzernen Teil der Spargeln wegschneiden, Rest schräg in ca. 4 cm lange Stücke schneiden, mit der Bundzwiebel auf dem Teig verteilen, salzen. Käse darüberstreuen, Öl darüberträufeln,Step 3
Backen: ca. 25 Min. auf der untersten Rille des Ofens. Herausnehmen, Rohscninken etwas zerzupfen, darauf verteilen, Gewürzflocken darüberstreuen.