Nouillettes aux champignons et lard

Nouillettes aux champignons et lard

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>Home>Recettes>Recherche de recette>Nouillettes aux champignons et lard easy Mise en place et préparation: env. 25 min 500 g

Ingredients

500 g de pâtes (p. ex. nouillettes chinoises)
eau salée, bouillante
500 g de champignons de Paris
250 g de poivrons
150 g de lard en tranches
2 gousses d’ail
½ bouquet de marjolaine
1 dl d’ huile d’olive
¼ c.c. de sel
un peu de poivre
80 g de fromage à pâte dure

Preparation Steps

  1. Cuire les pâtes al dente dans l’eau salée bouillante. Égoutter, réserver à couvert.
  2. Couper les champignons et les poivrons en tranches, le lard en lanières et l’ail en lamelles, effeuiller la marjolaine.
  3. Bien faire chauffer l’huile dans une poêle antiadhésive. Faire sauter champignons, poivrons, lard, ail et marjolaine env. 5 min en remuant. Incorporer les pâtes, saler et poivrer. Râper le fromage par-dessus.

Serves

  • 4 persons

Time

  • Cooking: