Quiche strudel aux raisins et au fromage de chèvre

Quiche strudel aux raisins et au fromage de chèvre

Aug 15 2021

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Preparation: 25 minutes
Total: about 1 hour

Serves: 4 persons

Ingredients

1 paquet
de pâte à strudel
50 g
de beurre
300 g
de raisin noir
2
oignons rouges
¼ bouquet
de thym
1 ½ cs
de vinaigre balsamique blanc doux
1 cs
de beurre
1 cs
de sucre
½ cc
de sel
un peu
de poivre
100 g
de fromage de chèvre à pâte molle

Instructions

Step 1
Déplier les feuilles de pâte, les badigeonner d'un peu de beurre puis les poser sur une plaque chemisée de papier cuisson. Rabattre les bords sur env. 3 cm.
Step 2
Mélanger les raisins et tous les ingrédients jusqu'au poivre compris. Répartir ce mélange et le fromage de chèvre sur la pâte.
Step 3
Faire cuire env. 25 min. dans le bas du four préchauffé à 200 °C. Sortir du four et servir chaud.