Gebackene Bananen mit Vanille-Dip

Gebackene Bananen mit Vanille-Dip

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  • Preparation:
  • Total:
  • Serves: 4 persons

Ingredients

Instructions

  1. Step 1

    Mehl, Maizena, Zucker und Salz in eine Schüssel geben, mischen. Wasser dazugiessen, mit dem Schwingbesen verrühren. Teig zugedeckt ca. 20 Min. kühl stellen.
  2. Step 2

    Bananen schälen. Kokosraspel und Panko in einen flachen Teller geben, mischen.
  3. Step 3

    Bananen portionenweise im Teig dann in der Panade wenden. Öl in einer Bratpfanne erhitzen. Hitze reduzieren, Bananen portionenweise sorgfältig ins Öl legen, rundum je ca. 4 Min. goldbraun backen. Herausnehmen, auf einem Haushaltpapier abtropfen.
  4. Step 4

    Jogurt und Vanillezucker in ein Schälchen geben, mischen, zu den Bananen servieren.