Ofengemüse mit Hüttenkäse-Sauce

Ofengemüse mit Hüttenkäse-Sauce

May 19 2021

Die Alternative zu den Pommes: Fein und gesund!

Cooking: 15 minutes

Serves: 4 persons

Ingredients

800 g
fest kochende Kartoffeln
2
rohe Randen
500 g
farbige Rüebli
2 EL
Rosmarinnadeln
2 EL
Olivenöl
2 TL
Paprika
1 ½ TL
Salz
wenig
Pfeffer
1 Bund
Schnittlauch
500 g
Hüttenkäse nature
2 EL
Leinöl (siehe Hinweis)
Salz, nach Bedarf

Instructions

Step 1
Ofen auf 180 Grad (Heissluft) vorheizen.Kartoffeln und Randen in Schnitze, Rüebli schräg in Scheiben, Rosmarin fein schneiden. Alles mit dem Öl in einer Schüssel mischen, würzen, auf 2 mit Backpapier belegten Blechen verteilen.
Step 2
Backen: ca. 30 Minuten.
Step 3
Schnittlauch fein schneiden, mit dem Hüttenkäse und dem Öl pürieren, salzen, zum Gemüse servieren.