Cremige Zitronen-Basilikum-Pasta

Cremige Zitronen-Basilikum-Pasta

Jan 12 2022

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Preparation: 20 minutes
Total: 20 minutes

Serves: 4 persons

Ingredients

400 g
Pasta
Salzwasser
60 g
Butter
2
Bio-Zitronen
125 g
Frischkäse nature
½ TL
Chiliflocken
Salz, Pfeffer, nach Bedarf
1 Bund
Basilikum
40 g
Parmesan

Instructions

Step 1
Pasta im siedenden Salzwasser knapp al dente kochen. 1 dl Kochwasser beiseitestellen, Pasta abtropfen.
Step 2
Butter in derselben Pfanne erwärmen. Zitronenschale beigeben, kurz andämpfen. Zitronensaft (ca. 1½ dl) und Frischkäse mit dem beiseitegestellten Kochwasser beigeben, mischen, würzen. Pasta beigeben, nur noch heiss werden lassen. Basilikum daruntermischen, Käse dazu servieren.