Courgettes grillées et croustillantes

Courgettes grillées et croustillantes

Jun 30 2021

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Preparation: 30 minutes
Total: 30 minutes

Serves: 2 persons

Ingredients

2 cs
d’huile d'olive
50 g
de panko
1
gousse d’ail
2 pincées
de sel
2 cs
d’huile d'olive
3
courgettes
½ cc
de sel
un peu
de poivre
½ bouquet
de basilic
80 g
de jambon cru en tranches

Instructions

Step 1
Faire chauffer de l'huile dans une grande poêle antiadhésive. Faire revenir le panko avec l'ail pendant 4 min, saler. Sortir le mélange, réserver.
Step 2
Faire chauffer l'huile dans la même poêle. Y faire griller les courgettes env. 10 min. en remuant de temps en temps, assaisonner. Dresser les courgettes avec le basilic, du jambon cru et le mélange croustillant.