Courgettes grillées et croustillantes
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- Preparation:
- Total:
- Serves: 2 persons
Ingredients
- 2 csd’huile d'olive
- 50 gde panko
- 1gousse d’ail
- 2 pincéesde sel
- 2 csd’huile d'olive
- 3courgettes
- ½ ccde sel
- un peude poivre
- ½ bouquetde basilic
- 80 gde jambon cru en tranches
Instructions
Step 1
Faire chauffer de l'huile dans une grande poêle antiadhésive. Faire revenir le panko avec l'ail pendant 4 min, saler. Sortir le mélange, réserver.Step 2
Faire chauffer l'huile dans la même poêle. Y faire griller les courgettes env. 10 min. en remuant de temps en temps, assaisonner. Dresser les courgettes avec le basilic, du jambon cru et le mélange croustillant.