Glühwein-Granité
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- Preparation:
- Total:
- Serves: 4 persons
Ingredients
- 2 dlRotwein
- 1 ELOrangenblütenhonig
- 1Bio-Orange
- ¼ TLLebkuchengewürz
- 240 gVanillecreme
- 60 gButterguetzli
- 2Orangen
- 8Orangeat
Instructions
Step 1
Wein, Honig, Orangenschale und -saft mit dem Lebkuchengewürz verrühren, in eine weite Chromstahlschüssel giessen. Ca. 5 Std. gefrieren, ca. 5-mal mit einer Gabel aufkratzen, bis die Masse körnig gefroren ist.Step 2
Vanillecrème abwechslungsweise mit den Galettes und den Orangen-Filets in die Gläser schichten. Granité gut aufkratzen, darauf anrichten, Orangettes darüberstreuen, sofort servieren.