Schokolade-Zopf

Schokolade-Zopf

bettybossi.ch
Sieht aus wie ein Kunstwerk, ist aber total einfach. Sehen Sie selbst, wie schnell Sie diesen süs­sen Blätterteigzopf aus dem Ofen zaubern.

Ingredients

100 g dunkle Schokolade (Crémant)
3 EL Rahm
50 g gemahlene Haselnüsse
1 ausgewallter Blätterteig (ca. 25 x 42 cm)

Preparation Steps

  1. Ofen auf 180 Grad vorheizen.Schokolade fein hacken, in eine Schüssel geben. Rahm in einer Bratpfanne heiss werden lassen, unter die Schokolade mischen. Nüsse in derselben Pfanne ohne Fett bei mittlerer Hitze ca. 5 Min. rösten, zur Schokolade geben, unter Rühren beigeben, bis die Schokolade geschmolzen ist.
  2. Teig entrollen, mit der Schokolademasse bestreichen, von der Längsseite her aufrollen. Rolle längs halbieren, Stränge so zusammenflechten, dass die Schnittflächen oben sind, auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen.
  3. Backen: ca. 20 Min. in der Mitte des Ofens. Mit Backpapier abdecken, ca. 10 Min. fertig backen. Herausnehmen, auf einem Gitter etwas abkühlen.

Serves

  • 4 persons

Time

  • Cooking: