Muffins aux lardons

Muffins aux lardons

May 19 2021

Des muffins aériens à la moutarde et aux lardons font toujours bonne impression à l'apéritif.

Cooking: 20 minutes

Serves: 6 persons

Ingredients

300 g
de farine
1 sachet
de poudre à lever
1 c.c.
de sel
2 dl
de lait
½ dl
d’ huile d’olive
3
œufs
1 c.s.
de moutarde à l’ancienne
5
feuilles de sauge
20 g
de cerneaux de noix
80 g
de lardons

Instructions

Step 1
Préchauffer le four à 180° C.Mélanger dans un grand bol farine, poudre à lever et sel.
Step 2
Mélanger lait, huile, œufs et moutarde, incorporer à la farine. Ciseler la sauge, hacher grossièrement les cerneaux de noix, ajouter les deux avec les lardons, mélanger. Répartir la pâte dans les cavités préparées.
Step 3
Cuisson: env. 25 min au milieu du four. Retirer, laisser tiédir un peu sur une grille.