Brownies aux pruneaux et au chocolat
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- Preparation:
- Total:
- Serves: 16 persons
Ingredients
- un peude beurre
- 200 gde chocolat au lait
- 100 gde beurre
- 80 gde sucre brut gros cristaux
- 3œufs
- ¼ de ccde sel
- 50 gd’amandes
- 80 gde farine blanche
- 2 csde cacao en poudre
- ¼ de ccde poudre à lever
- 1 ½ de ccde cannelle
- 8de pruneaux
Instructions
Step 1
Recouvrir le fond d'un moule de papier cuisson, beurrer les bords.Step 2
Couper la moitié du chocolat en morceaux, réserver. Faire fondre le beurre dans une casserole à feu moyen. Retirer la casserole du feu. Hacher menu le reste du chocolat, l'ajouter, le laisser fondre, le lisser. Ajouter le sucre, les œufs et le sel, mélanger le tout au fouet.Step 3
Hacher grossièrement les amandes, les mettre dans un saladier. Ajouter la farine, le cacao en poudre, la poudre à lever et la cannelle avec le chocolat réservé, mélanger, mélanger avec la masse aux œufs. Verser la pâte dans le moule.Step 4
Couper les pruneaux en deux, les dénoyauter et les répartir sur la pâte.Step 5
Faire cuire env. 40 min dans le bas du four préchauffé à 180 °C. Laisser tiédir le brownie dans le moule hors du four, démouler sur une grille et laisser refroidir complètement. Couper le brownie en morceaux.