Bouillie de fruits
La compote de pommes est vite faite, digeste et, remplie à chaud, peut se conserver longtemps. Cette purée de fruits pour bébés est pratique pour un en-cas à la maison ou en déplacement.
- Cooking:
- Serves: 3 persons
Ingredients
- 500 gde pommes (p. ex. braeburn), en morceaux
- 3 c.s.d' eau
- 1 c.s.d' huile de colza
Instructions
Step 1
Mettre les pommes et l’eau dans une casse- role, faire mijoter à couvert sur feu doux env. 10 min, mixer. Incorporer l’huile.Verser la bouillie bouillante à ras bord dans des bocaux propres et chauds, fermer aussitôt. Retourner un instant les bocaux à couvercle vissé, laisser refroidir sur un linge de cuisine ou sur une planche.Laver bocaux, couvercles et éventuellement anneaux de caoutchouc, les rincer à l’eau bouillante. Les placer dans une casserole remplie d’eau à env. 70° C jusqu’au moment du remplissage.Verser la bouillie bouillante à ras bord dans des bocaux propres et chauds, fermer aussitôt. Retourner un instant les bocaux à couvercle vissé, laisser refroidir sur un linge de cuisine ou sur une planche.