Penne alle cinque Pi
Aus wenigen Zutaten entsteht ein schnelles Pasta-Gericht, das Gross und Klein ein Lächeln ins Gericht zaubert.
- Preparation:
- Total:
- Serves: 4 persons
Ingredients
- 350g Teigwaren (z. B. Penne)
- Salzwasser, siedend
- 2dl Vollrahm
- 2dl Saucen-Halbrahm
- ½TL Salz
- ½TL Pfeffer
- 3EL Tomatenpüree
- 80g geriebener Parmesan
- 1Bund glattblättrige Petersilie
Instructions
Step 1
Teigwaren im siedenden Salzwasser al dente kochen, ca. 2 dl Kochwasser beiseite stellen, Teigwaren abtropfen.Step 2
Rahm und Saucen-Halbrahm mit dem beiseite gestellten Kochwasser in dieselbe Pfanne giessen, aufkochen, würzen. Hitze reduzieren, ca. 3 Min. köcheln.Step 3
Tomatenpüree und die Hälfte des Käses in die Pfanne geben. Unter gelegentlichem Rühren ca. 2 Min. weiterköcheln. Petersilie fein schneiden, mit den Teigwaren in die Sauce geben, aufkochen, anrichten. Restlichen Käse dazu servieren.