boulettes de viande hachée, sauce teriyaki et nouilles de riz

boulettes de viande hachée, sauce teriyaki et nouilles de riz

Essayez notre nouvelle recette sur FOOBY: boulettes de viande hachée, sauce teriyaki et nouilles de riz. Ou découvrez-en d'autres dans notre catégorie Plat principal.
  • Preparation:
  • Total:
  • Serves: 4 persons

Ingredients

Instructions

  1. Step 1

    Boulettes de viande
  2. Step 2

    Faire chauffer l'huile dans une poêle antiadhésive, y faire revenir les oignons botte pendant 3 min., les mettre dans un récipient et les laisser refroidir. Ajouter la viande hachée et le panko, assaisonner puis pétrir le tout jusqu'à obtenir une masse compacte. Former env. 24 boulettes avec les mains mouillées. Faire dorer les boulettes de toutes parts par portions pendant env. 8 min. dans la même poêle, les sortir.
  3. Step 3

    Sauce
  4. Step 4

    Mélanger l'eau et tous les ingrédients jusqu'au gingembre compris, verser le tout dans la poêle, laisser frémir 3 min. à petit feu en remuant. Remettre les boulettes de viande dans la poêle pour les réchauffer.
  5. Step 5

    Nouilles de riz
  6. Step 6

    Recouvrir les nouilles de riz d'eau frémissante, laisser reposer 5 min., ajouter les épinards, mélanger puis laisser reposer 3 min. de plus. Egoutter les nouilles de riz et les épinards. Dresser les nouilles de riz et les épinards avec les boulettes de viande, la sauce et les quartiers de limette.