Indisches Butterchickencurry
- Preparation:
- Serves: 4 persons
- Difficulty: easy 🥳
Ingredients
- 3Hähnchenbrustfilets
- 1Zwiebel
- 1Knoblauchzehe
- 300 gGemüse deiner Wahl
- 300 mlKokosmilch
- 150 mlpassierte Tomaten
- 4 ELCurrypulver
- 1 ELButter
- Salz & Pfeffer
Instructions
Step 1
Hähnchen und das gewünschte Gemüse, sowie Zwiebeln & Knoblauch in Stücke schneiden.Step 2
In einer Bratpfanne den Butter schmelzen und die Hähnchenstücke anbraten. Nicht ganz durchbraten und dann zur Seite legen.Step 3
Zwiebeln, Knoblauch und das Gemüse anbraten und anschliessend die Kokosmilch und passierte Tomaten hinzugeben.Step 4
Currypulver, Salz und Pfeffer hinzugeben und das ganze ca. 10min köcheln lassen (je nach Gemüse). Anschliessend die Hähnchenstückebeigeben und nochmals ca. 5min köcheln lassen.Step 5
Die Sauce abschmecken und anschliessend mit Reis oder Naan-Brote servieren und geniessen.