Andreas Bouillabaisse

Andreas Bouillabaisse

  • Preparation:
  • Serves: 4 persons
  • Difficulty: easy 🥳

Ingredients

Instructions

  1. Step 1

    Zwiebeln andünsten mit Olivenöl
  2. Step 2

    Mit Weisswein ablöschen
  3. Step 3

    Mit Fischfond auffüllen
  4. Step 4

    Rahm hinzufügen
  5. Step 5

    Safran hinzufügen
  6. Step 6

    Mit Maizena abbinden
  7. Step 7

    Gemüse kleinschneiden
  8. Step 8

    Fisch anbraten oder dämpfen
  9. Step 9

    Fisch und Gemüse im Teller anrichten - Suppe dazugiessen