Tarte aux asperges
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- Preparation:
- Total:
- Serves: 4 persons
Ingredients
- 1 paquetde pâte à strudel
- 50 gde beurre
- 125 gde fromage frais aux fines herbes
- 1 csd’eau
- 500 gd’asperges vertes
- ¼ ccde fleur de sel
- 1 csde miel liquide
Instructions
Step 1
TarteStep 2
Déplier délicatement les feuilles de pâte, les badigeonner de beurre, les superposer puis les poser sur une plaque recouverte de papier cuisson. Bien mélanger le fromage frais et l'eau, et étaler le tout sur la pâte en ménageant un bord de 4 cm tout autour. Répartir les asperges en diagonale. Plier un peu le bord de la pâte, la rabattre. Badigeonner les asperges et le bord de la pâte avec le reste du beurre. Saler les asperges.Step 3
CuissonStep 4
Faire cuire env. 15 min. dans le bas du four préchauffé à 220 °C. Sortir du four, arroser la tarte encore chaude de miel.