Kirschen-Trifle
Das delikate Schichtdessert lässt sich prima vorbereiten.
- Cooking:
- Serves: 4 persons
Ingredients
- 400 gKirschen
- 2 ELZucker
- 2 ELWasser
- ½ ELZitronensaft
- 50 gdunkle Schokolade
- 1 ELKirsch, nach Belieben
- 300 ggriechisches Joghurt nature
- 4 ELPuderzucker
- ½ ELZitronensaft
- 1 ½ dlVollrahm
- 120 gGuetzli (z. B. Bärentatzen)
- 20 gdunkle Schokolade
- einigeKirschen zum Verzieren
Instructions
Step 1
Kirschen entsteinen, mit Zucker, Wasser und Zitronensaft in einer Pfanne mischen, aufkochen. Hitze reduzieren, zugedeckt ca. 10 Min. köcheln. Schokolade fein hacken, mit dem Kirsch daruntermischen, auskühlen.Step 2
Joghurt, Puderzucker und Zitronensaft verrühren. Rahm steif schlagen, darunterziehen.Step 3
Guetzli zerbröckeln, mit den Kirschen und der Joghurtmasse abwechslungsweise in die Gläser schichten. Von der Schokolade mit einem Messer Späne abschaben, mit den Kirschen in die Gläser verteilen.