Gratin au pain et à la fondue
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- Preparation:
- Total:
- Serves: 4 persons
Ingredients
- 300 gde pain de la veille
- 1 ½ csde moutarde douce
- 250 gde mélange de fromages pour fondue
- 2poires
- 2oignons rouges
- 1schüblig de campagne
- ½ bouquetde thym
- 2 dlde bouillon de bœuf
- 2œufs
- ½ ccde noix de muscade
- ½ ccde poivre
Instructions
Step 1
GratinStep 2
Badigeonner les tranches de pain de moutarde. Garnir le moule de tranches de pain, de fromage, de poires, d'oignons, de schüblig de campagne et de thym en alternant les couches.Step 3
LiaisonStep 4
Mélanger les œufs avec le bouillon, la noix de muscade et le poivre. Verser la liaison dans le plat, laisser reposer env. 10 min.Step 5
CuissonStep 6
Faire cuire env. 40 min. dans le bas du four préchauffé à 200 °C. Sortir le moule du four, laisser reposer env. 5 min., démouler le gratin et le servir.