Ziegenfrischkäse auf Salatbett

Ziegenfrischkäse auf Salatbett

Mar 11 2022

Ziegenfrischkäse und Salat - alles fürs Wohlbefinden und Fitbleiben. Vegi!

Cooking: 20 minutes

Serves: 4 persons

Ingredients

1 TL
Senf
2 EL
Apfelessig
4 EL
Rapsöl
½ TL
Salz
wenig
Pfeffer
2
Kohlrabi, in Stängelchen
1 Bund
Radiesli, in feinen Scheiben
100 g
Schnittsalat
4
Ziegen-Frischkäse (z.B. Appenzeller Ziegenfrischkäse mit Kräutern, je ca. 100g)

Instructions

Step 1
Alle Zutaten in einer grossen Schüssel gut verrühren.
Step 2
Kohlrabi, Radiesli und Salat zur Sauce geben, mischen, auf Teller verteilen. Käse darauf anrichten.