Tarte saumon-fromage sans gluten

Tarte saumon-fromage sans gluten

bettybossi.ch
Si vous aimez le saumon et le fromage, voici une recette à ajouter à votre collection! Le mariage des deux est sensationnel.

Ingredients

1 abaisse de pâte à gâteau sans gluten(env. 32 cm Ø), Leisi
2 oignons fanes
250 g de mélange pour gâteau au fromage
250 g de séré demi-gras ou de séré maigre sans lactose
1 œuf
1 citron bio
½ c.c. de sel
un peu de poivre
300 g de filet de saumon sans la peau
½ bouquet de cerfeuil ou de ciboulette

Preparation Steps

  1. Préchauffer le four à 220°C. Dérouler la pâte et la déposer dans le moule avec le papier, piquer le fond à la fourchette.
  2. Couper les oignons fanes en fines rouelles, mélanger avec fromage, séré et œuf. Ajouter le zeste du citron râpé, saler, poivrer.
  3. Tailler le saumon en dés, en incorporer 0.75 à la masse au fromage, répartir la masse sur le fond de pâte. Répartir dessus le reste du saumon. Cuisson: env. 35 min tout en bas du four. Retirer, laisser tiédir un peu. Ciseler le cerfeuil, parsemer.

Serves

  • 4 persons

Time

  • Cooking: