Zucchini-Auflauf
In nur 20 Minuten vorbereitet, danach schmurgelt der Auflauf gemütlich im Ofen.
- Preparation:
- Cooking:
- Total:
- Serves: 2 persons
Ingredients
- 400g Zucchini
- 3Bundzwiebeln mit dem Grün
- 1EL Olivenöl
- ¼TL Salz
- 2Eier
- 200g fettreduzierter Frischkäse (z. B. Philadelphia Balance)
- 80g geriebener Gruyère
- ½TL Cayennepfeffer
- ¼TL Salz
- 30g Mandelstifte
Instructions
Step 1
Ofen auf 200 Grad vorheizen. Zucchini in ca. 5 mm dicke Scheiben schneiden, Bundzwiebeln schräg in ca. 2 cm breite Stücke schneiden, beides mit Öl und Salz in der vorbereiteten Form mischen.Step 2
Eier mit dem Frischkäse gut verrühren, Reibkäse daruntermischen, würzen, über das Gemüse giessen, Mandelstifte darüberstreuen.Step 3
Backen: ca. 40 Min. in der Mitte des Ofens.