Maccheroni-One-Pot

Maccheroni-One-Pot

Aug 14 2023

Feiner Maccheroni-Pot mit saftigen Tomaten, ergänzt mit würzigem Rucola und Sbrinz.

Preparation: 25 minutes
Total: 25 minutes

Serves: 4 persons

Ingredients

2
Zwiebeln
6
Tomaten (ca. 600 g)
750 g
Cherry-Tomaten
350 g
Teigwaren (z.B. Maccheroni)
4 dl
Wasser
1 ½ TL
Salz
Pfeffer
50 g
Rucola
60 g
geriebener Sbrinz

Instructions

Step 1
Zwiebeln schälen, fein hacken. Tomaten vierteln, mit den Cherry-Tomaten in eine weite Pfanne geben.
Step 2
Teigwaren und Wasser beigeben, würzen, mischen, aufkochen. Hitze reduzieren, zugedeckt unter gelegentlichem Rühren ca. 8 Min. köcheln, bis die Teigwaren al dente sind.
Step 3
Teigwaren auf Tellern anrichten, Rucola und Käse darauf verteilen.