Crumble vegan aux abricots et aux framboises

Crumble vegan aux abricots et aux framboises

Aug 12 2021

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Preparation: 20 minutes
Total: about 1 hour

Serves: 4 persons

Ingredients

200 g
d’abricots
100 g
de framboises
70 g
de farine d’épeautre claire
70 g
d’amandes moulues
50 g
de sucre de fleur de coco
1 cc
de pâte de vanille
1 pincée
de sel
60 g
de beurre vegan
4 boules
de glace à la vanille

Instructions

Step 1
Répartir les fruits dans les ramequins.
Step 2
Dans un saladier, mélanger la farine et tous les ingrédients jusqu'au sel compris. Ajouter le beurre vegan et frotter le tout entre les mains pour obtenir une masse grumeleuse homogène. Répartir cette masse sur les fruits.
Step 3
Faire cuire env. 25 min. au milieu du four préchauffé à 180 °C. Sortir et laisser tiédir. Poser la boule de glace sur le crumble, servir tiède.