Erbsli-Dressing

Erbsli-Dressing

bettybossi.ch
Die Salatsauce aus Erbsli vermischt mit Petersilie und Pfefferminze für den besonderen Geschmack.

Ingredients

150 g tiefgekühlte Erbsli, angetaut
1 EL Zitronensaft
2 EL Olivenöl
1 dl Gemüsebouillon
2 EL Petersilie, grob geschnitten
2 EL Pfefferminze, grob geschnitten
Salz, nach Bedarf
Pfeffer, nach Bedarf

Preparation Steps

  1. Erbsli mit allen Zutaten bis und mit Pfefferminze pürieren, würzen.

Serves

  • 8 persons

Time

  • Cooking: