Piri Piri Lachsfilet

Piri Piri Lachsfilet

Scharfes Lachsfilet mit Coco Bohnen, das schnell im Backofen zubereitet ist.
  • Cooking:
  • Serves: 4 persons

Ingredients

Instructions

  1. Step 1

    Backofen auf 200°C vorheizen.Die 4 Backpapiere bereitstellen. Je in der Mitte des Backpapiers die Coco Bohnen verteilen und 1 EL Wasser darüber giessen, danach mit Salz und Pfeffer würzen. Lachsfilet auf die Coco Bohnen legen und mit 1 EL Zitronensaft betäufeln. Nun das Piri Piri über das Lachsfilet verteilen.Die Ränder der Backpapiere falten und zu einem «Päckli» formen.Alle vier Päckli auf ein Blech legen und bei 200°C ca. 20 Minuten backen bis der Lachs durchgegart ist.