Шоколад торт Даша Тесля
*Бисквит*:
1. Сахар 200гр
2. Мука 300 гр
3. Вода 300 мл
4. Како/кероб 4ст.л.
5. Сода 1ч.л. гашенная лимоном/уксусом в 1 ст.л.
6. Масло растительное 100мл
7. Ванилин
*Приготовление*:
Смешать сухие продукты- сахар мука какао, добавить смесь воды с маслом, венчиком размешать до однородной массы, добавить гашенную соду, ванилин. Выпекать при температуре 180 градусов 20-30 минут( смотрите по своей духовке).
*Крем*:
1. Сметана
2. Сахар по вкусу.
Можно заварной крем использовать https://www.povarenok.ru/recipes/show/130622/
*Шоколадная глазурь на торт :*
2 ст. л. какао-порошка
3 ст. л. молока
½ стакана сахарной пудры
30 г сливочного масла
½ ч. л. ванили
*Приготовление*:
Смешайте в эмалированной кастрюле сахар и какао-порошок. Добавьте к ним молоко и хорошенько размешайте. Поставьте на медленный огонь и варите, постоянно помешивая, до тех пор, пока глазурь не начнет пениться. Затем снимите с огня. Подождите примерно 10 минут, чтобы глазурь немного остыла и загустела. Затем добавьте сливочное масло и взбейте миксером — благодаря этому лакомство получится мягче.
Намазывать слишком горячую глазурь не рекомендуется, так как она будет быстро стекать с торта. Лучше всего подождать некоторое время, пока она немного застынет. Но при этом важно не пропустить момент, иначе глазурь придется растапливать вновь.
*Полный торт*
Я делала 2 коржа. На крем ушло примерно 700 гр сметаны, сахар на глаз и вкус. 1,5 рецепта глазури. 1 банка(480гр) ананас.
Коржи разрезала, пропитывала соком из под ананасаи смазывала сметаной с двух сторон:
Слой:
Корж, пропитка, крем, ананас, крем. Можно Орехи добавить (у меня был грецкий).
Потом сверху глазурь
1. Сахар 200гр
2. Мука 300 гр
3. Вода 300 мл
4. Како/кероб 4ст.л.
5. Сода 1ч.л. гашенная лимоном/уксусом в 1 ст.л.
6. Масло растительное 100мл
7. Ванилин
*Приготовление*:
Смешать сухие продукты- сахар мука какао, добавить смесь воды с маслом, венчиком размешать до однородной массы, добавить гашенную соду, ванилин. Выпекать при температуре 180 градусов 20-30 минут( смотрите по своей духовке).
*Крем*:
1. Сметана
2. Сахар по вкусу.
Можно заварной крем использовать https://www.povarenok.ru/recipes/show/130622/
*Шоколадная глазурь на торт :*
2 ст. л. какао-порошка
3 ст. л. молока
½ стакана сахарной пудры
30 г сливочного масла
½ ч. л. ванили
*Приготовление*:
Смешайте в эмалированной кастрюле сахар и какао-порошок. Добавьте к ним молоко и хорошенько размешайте. Поставьте на медленный огонь и варите, постоянно помешивая, до тех пор, пока глазурь не начнет пениться. Затем снимите с огня. Подождите примерно 10 минут, чтобы глазурь немного остыла и загустела. Затем добавьте сливочное масло и взбейте миксером — благодаря этому лакомство получится мягче.
Намазывать слишком горячую глазурь не рекомендуется, так как она будет быстро стекать с торта. Лучше всего подождать некоторое время, пока она немного застынет. Но при этом важно не пропустить момент, иначе глазурь придется растапливать вновь.
*Полный торт*
Я делала 2 коржа. На крем ушло примерно 700 гр сметаны, сахар на глаз и вкус. 1,5 рецепта глазури. 1 банка(480гр) ананас.
Коржи разрезала, пропитывала соком из под ананасаи смазывала сметаной с двух сторон:
Слой:
Корж, пропитка, крем, ананас, крем. Можно Орехи добавить (у меня был грецкий).
Потом сверху глазурь