Schorle basilic-limette
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- Preparation:
- Total:
- Serves: 4 persons
Ingredients
- 4 dld’eau
- 4limettes
- 200 gde sucre
- 2 dld’eau
- ½ bouquetde basilic
- 1limette
- glaçons
- 6 dld’eau minérale gazeuse
Instructions
Step 1
Porter l'eau à ébullition avec le sucre, le zeste et le jus de limette (env. 1½ dl) tout en remuant. Laisser réduire à feu moyen pendant env. 20 min. jusqu'à obtenir un sirop. Passer le sirop au tamis, le verser bien chaud dans la bouteille préalablement nettoyée et chauffée; bien la remplir et la fermer aussitôt. Laisser refroidir.Step 2
Mixer l'eau avec le basilic, répartir le mélange dans les verres à travers une passoire. Verser 1 cs de sirop dans chaque verre, ajouter le jus de limette et les glaçons, compléter avec l'eau minérale.