Brownies vegan nappés de tahin

Brownies vegan nappés de tahin

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  • Preparation:
  • Total:
  • Serves: 16 persons

Ingredients

Instructions

  1. Step 1

    Ingrédients secs
  2. Step 2

    Mélanger la farine, le sel, le sucre et le cacao en poudre.
  3. Step 3

    Préparation de la pâte
  4. Step 4

    Mettre le chocolat dans un récipient à parois fines et le faire fondre au bain-marie en veillant à ce que le récipient ne touche pas l'eau. Lisser le chocolat fondu. Diluer le café dans l'eau frémissante. Ajouter le chocolat, le café, la boisson à l'amande et l'huile aux ingrédients secs et mélanger jusqu'à obtenir une pâte bien lisse. La verser dans le moule.
  5. Step 5

    Cuisson
  6. Step 6

    Faire cuire env. 30 min. au milieu du four préchauffé à 180 °C. Retirer du four, laisser refroidir un peu puis enlever le bord du moule et faire glisser la pâte cuite sur une grille. Laisser refroidir.
  7. Step 7

    Nappage
  8. Step 8

    Mixer le tahin et le beurre au blender pendant 4 min. Ajouter le sucre glace et le sel, mixer à nouveau pendant 3 min. Couper la pâte à brownie en morceaux, les napper du mélange précédent et les parsemer de graines de sésame.