Filet de saumon au piri-piri
bettybossi.ch
Filet de saumon «hot» et haricots coco, c’est vite fait au four.
Ingredients
| 500 g | de haricots coco, geschnitten |
| 700 g | de filet de saumon (4 x 175g) |
| 4 c.s. | de jus de citron |
| 4 c.s. | d’ eau |
| 4 c.s. | piri-piri McCormick |
| sel | |
| poivre |
Preparation Steps
- Préchauffer le four à 200 °C.Préparer les 4 papiers sulfurisés. Répartir les haricots coco au milieu de chaque papier sulfurisé et l’arroser avec 1 cuiller à soupe d’eau, puis saler et poivrer. Disposer le filet de saumon sur les haricots coco et l’arroser avec 1 cuiller à soupe de jus de citron. Répartir le piri-piri McCormick sur le filet de saumon.Replier les bords des papiers sulfurisés afin de former une «crépinette».Disposer les quatre crépinettes sur une tôle et laisser mijoter à 200 °C pendant environ 20 minutes jusqu’à ce que le saumon soit cuit à point.
Serves
- 4 persons
Time
- Cooking: