Salade de chou-rave aux crevettes

bettybossi.ch

Une salade exotique de chou-rave et de crevettes.

1	citron vert, jus
1 c.s.	d’ huile de sésame grillé
3 c.s.	de sauce au poisson
½ c.c.	de sucre
1	gousse d’ail, pressée
1	piment rouge, épépiné, en rouelles
400 g	de chou-rave, en fines lanières
250 g	de tomates cerises, coupées en quatre
300 g	de crevettes cocktail (bio), rincées, égouttées
2 c.s.	de menthe, coupée grossièrement
20 g	de cacahuètes salées, hachées grossièrement

Mélanger le jus de citron vert et tous les ingrédients, piment compris, dans un saladier.
Ajouter le chou-rave et tous les autres ingrédients, mélanger.