Salade au fenouil grillé

Salade au fenouil grillé

Sep 01 2021

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Preparation: 10 minutes
Total: 35 minutes

Serves: 2 persons

Ingredients

1
fenouil
1 cs
d’huile d'olive
¼ cc
de sel
2 cs
de vinaigre aux plantes aromatiques
2 cs
d’huile d'olive
1
fenouil
sel, poivre, selon le goût
40 g
de parmesan
1 cs
de câpres
2
dattes Medjool

Instructions

Step 1
Mettre les rondelles de fenouil sur une plaque chemisée de papier cuisson, les badigeonner d'huile et les saler.
Step 2
Faire cuire env. 25 min. dans le haut du four préchauffé à 220 °C.
Step 3
Mélanger le vinaigre et l'huile, ajouter les lamelles de fenouil cru, mélanger et assaisonner. Dresser sur les assiettes avec le fenouil grillé, le parmesan, les câpres et les dattes.