Sommersalat

Sommersalat

Jul 06 2021

Preparation: 15 minutes

Serves: 4 persons

Ingredients

1
Gurke
2
Avocado
2
Tomaten
1
Mango
1 Zweig
Pfefferminze
2 EL
weisser Balsamicoessig (süss)
2 EL
Olivenöl
Zitronen- / Limettensaft
Salz, Pfeffer

Instructions

Step 1
Die Avocado halbieren, den Kern entfernen, aus der Schale löffeln und in Stücke schneiden. Mango und Gurke schälen und mundgerecht würfeln. Cherrytomaten waschen und halbieren. Minze waschen und in feine Streifen schneiden.
Step 2
Alle Zutaten zusammen in einer großen Schüssel mit Olivenöl und Balsamicoessig vermischen. Mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft abschmecken. Und an einem heissen Sommertag geniessen!