Salade de pommes de terre aux crevettes

Salade de pommes de terre aux crevettes

May 31 2021

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Preparation: about 1 hour
Total: about 1 hour

Serves: 4 persons

Ingredients

1 cs
de moutarde
4 cs
de vinaigre de vin blanc
1 cs
d’huile de tournesol
100 g
de crème fraîche
1
échalote
½ cc
de sel
un peu
de poivre
600 g
de petites pommes de terre
eau
250 g
de concombres snack
1 bouquet
de petit radis
2 paquets
de crevettes des mers froides (MSC)
1 bouquet
d’aneth

Instructions

Step 1
Mélanger la moutarde, le vinaigre, l'huile, la crème fraîche et l'échalote dans un récipient, assaisonner.
Step 2
Faire cuire les pommes de terre pendant env. 20 min. dans l'eau frémissante. Les égoutter et couper les plus grosses en deux, les mettre dans la sauce. Mélanger, laisser refroidir.
Step 3
Ajouter les concombres, les radis, les crevettes et l'aneth, mélanger.