Kürbis-Silserlisalat aus dem Ofen

Kürbis-Silserlisalat aus dem Ofen

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Ingredients

200 g Laugenbrötli
1 EL Olivenöl
1 Knoblauchzehe
400 g Kürbis
1 rote Zwiebel
2 EL Olivenöl
¼ TL Salz
wenig Pfeffer
2 EL Kürbiskerne
2 EL Aceto balsamico
4 EL Olivenöl
Salz, Pfeffer, nach Bedarf

Preparation Steps

  1. Silserli
  2. Brot, Öl und Knoblauch in einer Schüssel mischen.
  3. Kürbis
  4. Kürbis mit Zwiebeln und Öl mischen, auf einem mit Backpapier belegten Blech verteilen, würzen.
  5. Backen
  6. Ca. 15 Min. in der Mitte des auf 220 °C vorgeheizten Ofens. Herausnehmen, Brotwürfel und Kürbiskerne daruntermischen, ca. 10 Min. fertig backen. Herausnehmen, etwas abkühlen.
  7. Salatsauce
  8. Aceto und Öl verrühren, würzen. Kürbis und Brotwürfel in eine Schüssel geben, Sauce beigeben, mischen.

Serves

  • 4 persons

Time

  • Preparation:
  • Total: