Dip concombre-avocat

Dip concombre-avocat

Dec 22 2021

ww2.bettybossi.ch

Un dip à l’avocat frais et onctueux pour accompagner votre fondue chinoise.

Cooking: 15 minutes

Serves: 4 persons

Ingredients

1
échalote
1
piment mi-fort rouge
100 g
de concombres Chirat aux herbes
1
avocat
1 bouquet
de persil plat
1 c.s.
de jus de citron
¼ c.c.
de sel

Instructions

Step 1
Peler l’échalote et la hacher finement. Épépiner le piment mi-fort et l’émincer. Tailler les concombres en brunoise, mélanger dans un bol avec l’échalote et le piment mi-fort. Écraser l’avocat à la fourchette, ciseler le persil, incorporer avec le jus de citron, saler.