Chili con carne
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- Preparation:
- Total:
- Serves: 4 persons
Ingredients
- 2 ELOlivenöl
- 500 gHackfleisch (Rind und Schwein)
- 1 ½ TLSalz
- 1Zwiebel
- 1Knoblauchzehe
- 1 DoseRed Kidney Bohnen
- 1 DoseMaiskörner
- 2Tomaten
- 1roter Chili
- 1 dlGemüsebouillon
- 2 TLChilipulver
- ¼ TLKreuzkümmelpulver
Instructions
Step 1
Öl in einer Bratpfanne heiss werden lassen. Fleisch portionenweise je ca. 2 Min. anbraten, herausnehmen, salzen. Hitze reduzieren. Zwiebel und alle Zutaten bis und mit Chili ca. 5 Min. anbraten. Fleisch wieder beigeben, Bouillon dazugiessen, aufkochen, würzen, zugedeckt bei mittlerer Hitze ca.1 Std. schmoren.