Chili con carne

Chili con carne

Sep 18 2021

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Preparation: 40 minutes
Total: about 2 hours

Serves: 4 persons

Ingredients

2 EL
Olivenöl
500 g
Hackfleisch (Rind und Schwein)
1 ½ TL
Salz
1
Zwiebel
1
Knoblauchzehe
1 Dose
Red Kidney Bohnen
1 Dose
Maiskörner
2
Tomaten
1
roter Chili
1 dl
Gemüsebouillon
2 TL
Chilipulver
¼ TL
Kreuzkümmelpulver

Instructions

Step 1
Öl in einer Bratpfanne heiss werden lassen. Fleisch portionenweise je ca. 2 Min. anbraten, herausnehmen, salzen. Hitze reduzieren. Zwiebel und alle Zutaten bis und mit Chili ca. 5 Min. anbraten. Fleisch wieder beigeben, Bouillon dazugiessen, aufkochen, würzen, zugedeckt bei mittlerer Hitze ca.1 Std. schmoren.