Sauce BBQ brochette

1/4 de tasse de vinaigre
1 tasse de ketchup
1 tasse d’eau
1 cuillère à table de sauce anglaise
1/4 de tasse de cassonade
1/2 tasse d’oignon
1 cuillère à thé de sel
1/4 de cuillère à thé de poivre
1 cuillère à table de beurre
Quelques gouttes de tabasco