Brochettes de poulet et dip au yogourt
Essayez notre nouvelle recette sur FOOBY: Brochettes de poulet et dip au yogourt. Ou découvrez-en d'autres dans notre catégorie Plat principal.
- Preparation:
- Total:
- Serves: 4 persons
Ingredients
- 300 gde yogourt à la grecque nature
- 1citron bio
- ¼ bouquetde thym
- 1 ½ ccde graines coriandre en poudre
- ½ ccde cumin
- ½ ccde graines de fenouil
- ½ ccde sel
- un peude poivre
- 4blancs de poulet
- ½ ccde sel
- un peude poivre
- 2gousses d’ail
- 4brochettes en bois
- ½ bouquetde menthe poivrée
Instructions
Step 1
Mélanger le yogourt et tous les ingrédients jusqu'au poivre compris. En mettre 100 g dans un saladier, couvrir le reste et le réserver au frais.Step 2
Assaisonner le poulet, l'ajouter avec l'ail au yogourt dans le saladier et mélanger. Piquer le poulet sur les brochettes.Step 3
Faire griller les brochettes à couvert, à braise / température moyenne (env. 200 C), pendant env. 15 min. en les retournant de temps en temps.Step 4
Incorporer la moitié de la menthe poivrée au yogourt réservé. Servir les brochettes avec le yogourt, parsemer du reste de la menthe poivrée.