Dal de lentilles vertes

Dal de lentilles vertes

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Ingredients

1 cs d’huile
1 oignon
150 g de lentilles vertes
120 g de d'épinards en branches surgelés
1 ½ cs de curry
3 ½ dl d’eau
2 ½ dl de lait de coco
120 g de d'épinards en branches surgelés
¾ cc de sel

Preparation Steps

  1. Faire chauffer l'huile dans une casserole. Y faire suer l'oignon pendant env. 3 min. Ajouter les lentilles, les épinards et le curry et poursuivre la cuisson env. 2 min. Verser l'eau et le lait de coco, laisser mijoter env. 20 min. en remuant de temps en temps. Ajouter les épinards, poursuivre la cuisson pendant env. 5 min et saler.

Serves

  • 2 persons

Time

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