Gipfeli-Ei-Sandwich

Gipfeli-Ei-Sandwich

May 19 2021

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Preparation: 15 minutes
Total: 15 minutes

Serves: 2 persons

Ingredients

wenig
Olivenöl
2
frische Eier
Salz, Pfeffer, nach Bedarf
2
Gipfeli
75 g
Frischkäse mit Kräutern
80 g
Schinkentranchen

Instructions

Step 1
Spiegeleier
Step 2
Wenig Öl in einer beschichteten Bratpfanne erhitzen. Eier einzeln aufschlagen, in die Pfanne gleiten lassen. Eier ca. 4 Min. braten.
Step 3
Sandwiches
Step 4
Gipfelischnittflächen mit dem Frischkäse bestreichen. Schinken und Spiegeleier auf die Gipfeliböden legen, Deckel darauflegen.