Hot milk cake

Hot milk cake

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  • Preparation:
  • Total:
  • Serves: 12 persons

Ingredients

Instructions

  1. Step 1

    Lait
  2. Step 2

    Faire chauffer le lait et le beurre dans une petite casserole et arrêter le feu juste avant l'ébullition, réserver.
  3. Step 3

    Préparation de la pâte
  4. Step 4

    Mélanger les œufs, le sucre, le sucre vanillé et le sel au batteur électrique pendant env. 5 min., continuer à battre jusqu'à ce que la masse blanchisse. Mélanger la farine et la poudre à lever, puis les incorporer à la préparation précédente. Incorporer le lait. Verser la pâte dans le moule.
  5. Step 5

    Cuisson
  6. Step 6

    Faire cuire env. 30 min. au milieu du four préchauffé à 180 °C (chaleur tournante). Laisser tiédir hors du four. Démouler et laisser refroidir sur une grille. Saupoudrer le cake de sucre glace.