Spargel-Toast-Fladen

Spargel-Toast-Fladen

Schon erstaunlich, was man aus übrig gebliebenen Brotscheiben so alles zaubern kann. Auch beim Gemüse kann je nach Vorrat und Saison variiert werden. So fein können Resten schmecken.
  • Cooking:
  • Serves: 2 persons

Ingredients

Instructions

  1. Step 1

    Ofen auf 200 Grad vorheizen.Brot in Scheiben schneiden, dicht nebeneinander auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen. Schinken darauf verteilen.
  2. Step 2

    Quark, Käse und Salz verrühren, von der Zitrone wenig Schale dazureiben, Masse auf dem Schinken verteilen.
  3. Step 3

    Von den Spargeln unteres Drittel schälen, schräg in feine Scheiben schneiden. Spargeln mit Öl, Salz und Pfeffer in einer Schüssel mischen, auf dem Quark verteilen, Käse darüberstreuen.
  4. Step 4

    Backen: ca. 30 Min. in der Mitte des Ofens.